Leonardo Di Carlo - testimonial per la pasticceria

Si lascia sedurre, giovanissimo, dall'arte della pasticceria, che può osservare ed ammirare, contribuendo alla gestione nel laboratorio dei genitori, a Roma.

Nel frattempo, completa i suoi studi nella capitale e nel '93 inizia a frequentare diversi stages di formazione professionale nelle scuole più prestigiose e rinomate del settore. Affianca contemporaneamente, in qualità di assistente, famosi maestri pasticceri, italiani e stranieri, arricchendo così il proprio percorso professionale di esperienze significative.

Ma non è finita!
Sempre più attratto dal mondo della pasticceria e del settore artistico, partecipa a diversi concorsi e riesce a qualificarsi con ottimi successi.

• 1° al Campionato Italiano Juniores. 1996 (Rimini).
• Medaglia d'oro alle OLIMPIADI 1996 (Berlino).
• 1° al Trofeo "CAMPIDOGLIO". 1996 (Roma).
• 1° al Campionato Italiano Seniores. 1998 (Rimini)
• Argento e bronzo MONDIALE 1998 (Lussemburgo)
• Medaglia d'oro e argento MONDIALE 1999 (Basilea)
• Membro della Nazionale Italiana 2001 (Lione)
• Bronzo a squadre Coppa del Mondo 2001 (Lione)
• Premio Stampa Internazionale per miglior dolce al Cioccolato Coppa del Mondo 2001 (Lione).
• 1° classificato alla Coppa Europa di Pasticceria. 2002 (Roma).
• 2004 - Campione del Mondo di Pasticceria U.I.P.G.C.
• 2005 - Membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
• 1° premio Accademia "Dolce della Castagna". 2005.

 Attualmente, libero professionista, organizza e svolge corsi e dimostrazioni in scuole, aziende e pasticcerie.
Collabora inoltre con rubriche del settore e con riviste specializzate.