Panificio Più del Pane - Claudio Arreghini

Da subito appena aperto abbiamo creduto nelle tecnologie del freddo dall’inizio ho attrezzato il mio panificio con celle. Ho scoperto dopo l’efficienza degli abbattitori IRINOX ho messo in disparte un’altro abbattitore che avevo comprato appena aperto e appena ho potuto 3 anni fa ho preso un IRINOX.
Nel frattempo la mia azienda è cresciuta e quest’anno 2006 ho comprato come potete vedere dalle foto un secondo abbattitore Irinox 10 teglie.
Ero indeciso se avere un grande abbattitore o due più piccoli: ho preferito i due perché sono più versatili: posso congelare in contemporanea o posso raffreddare e congelare insieme e quando ho poco da fare (praticamente mai) posso scegliere di utilizzare una sola macchina e risparmiare energia.

Con questi sistemi di lavoro posso avere grande varietà di prodotti tutti i giorni risparmiando ore di notte e anche di giorno perché essere organizzati bene vuol dire risparmiare tempo sempre.

Sono orgoglioso delle mie scelte e del mio negozio che ho cresciuto dal nulla se qualcuno volesse venire a vedere quello che faccio sarò lieto di ospitarlo.

PANIFICIO Piu' Del Pane di Arreghini Claudio
Via Solferino, 12
20036 Meda (MI)
Tel.: 0362 347584