Ristorante Il Giardinetto - Maurizio Villona

Llamado por muchos “Il Giardinetto” o “El Jardincito”, es uno de los mejores restaurantes de Londres...cocina tradicional netamente italiana con una avanzada e hipertecnológica metodología de producción, también italiana.

El propietario del restaurante “Il Giardinetto” de Londres, el Chef Maurizio Villona, ha llevado al “melting pot” de la cosmopolita ciudad la cocina de Liguria, confiando en las mejores tecnologías en la cocina: entre estas 2 HCMA 51.20 y 2 CP40 Irinox.

La cocina genovesa vuelve a sus tradiciones de barrio con amor, arte y gran atención a los detalles.
El minestrone, una sopa típica de verduras, es realmente excelente, como el risotto alla zucca o arroz con calabaza.
Los precios reflejan la calidad de la cuidadosa selección de los ingredientes y del trabajo de preparación, incluida la pasta fresca elaborada cada día in situ.

Reseñas y comentarios sobre este apreciado local londinense se encuentran en muchos sitios.

En una de ellas se lee:
“A pesar del nombre, el local se encuentra en un subterráneo, pero su decoración y la amabilidad del servicio compensan con creces esta pequeña incoherencia.”

Este nuevo restaurante realizó una puesta de largo para la prensa el miércoles 22 de junio de 2005, mientras la apertura oficial al público tuvo lugar el 2 de julio.

 

Maurizio Villona -  Ristorante “Il Giardinetto”
Londres,  69 Charlotte Street,
tel 020 7637 4907