Opiniones

Edoardo Corti - il testimonial per la panificazione

Edoardo Corti nato e cresciuto in un'azienda di panificazione. Questo lavoro, nato come un gioco, diventa negli anni sempre più presente.

Andrea Vescia - il testimone per la gelateria

Andrea Vescia consegue il diploma di gelatiere della scuola europea del gelato presso il CAPAC di Milano.

Angelo Bosco – la opinión para la restauración

Angelo Bosco es el "Chef Corporativo” de Irinox.
Estudió en la escuela de hostelería de Abano Terme (PD) y luego recorrió el mundo viviendo experiencias culinarias en Estados Unidos, Arabia Saudí, Alemania, Islas Caimán o Corea.

Marco De Vita – la opinión para banquetes y catering

Marco De Vita nació en Roma el 11 de noviembre de 1972.
Después de diplomarse en el instituto hotelero ENALC-HOTEL de Roma, inicia un recorrido de formación con diversas experiencias laborales en el mercado italiano y extranjero.

Andrea Fiori - il testimonial per la pasticceria

Andrea Fiori nasce il 9 giugno 1972 a Terracina. Cresce nel laboratorio di famiglia e, finiti gli studi, si dedica completamente all'arte della pasticceria.

Piergiorgio Giorilli – la opinión para la panificación

Desde 1959 trabaja con el padre en el obrador familiar y, después de algunos años, asume su gestión.

Francesco Palmieri - il testimonial per la gelateria

Gelatiere per passione e tradizione. La sua famiglia produce gelato dal 1953 a Manfredonia (FG).

Antonio Chiappini – la opinión para la restauración

En el trienio 1984-1987 asistí al I.P.A.S. en via di Tor carbone, obteniendo el certificado como “empleado de servicios de cocina”.

Riccardo Ton - il testimonial per la pasticceria

Riccardo Ton nasce in una famiglia che ha dedicato la sua vita all'"Arte Bianca". Terminati gli studi subentra al padre nella gestione dell'attività, grazie alla tecnologia Irinox ed al maestro pasticcere Cristian Beduschi.

Paolo Fornaio - il testimonial per la pasticceria

Paolo Fornaio è nato a Dornach (Basilea) il 29 dicembre del 1969. Inizia ad approcciarsi alla pasticceria lavorando come apprendista nei laboratori pugliesi. Nel 1990 consegue il diploma di tecnico di pasticceria al C.A.P.A.C. di Milano.

Danilo Freguja – la opinión para la pastelería

Maestro pastelero, hijo del arte, famoso en Italia y en todo el mundo por su capacidad y conocimientos profesionales, por su creatividad y también por su simpatía y originalidad.

Cristiano Beduschi – la opinión para la pastelería

Hijo de pasteleros, Cristiano Beduschi, de 49 años, entró con 16 años en la tienda familiar, pero después de unos años siente que ha llegado el momento de adquirir experiencia fuera de los confines familiares.

Giovanni Pace - Il testimonial per la pasticceria

Giovanni Pace - Il testimonial per la pasticceria A quattordici anni inizia a lavorare presso l’ azienda familiare dove entra in contatto con l’ambiente di lavoro dei pubblici esercizi, assimilando ben presto oltre ai normali rudimenti del mestiere anche l’ impronta mentale e del tipo d’impostazione lavorativa.

Leonardo Di Carlo – opinión para la pastelería

Se deja seducir, muy joven, por el arte de la pastelería, que puede observar y admirar, contribuyendo a la gestión en el obrador de los padres, en Roma.
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